KANOSUKE קָנוֹסְקֵה DOUBLE DISTILLERY

קָנוֹסְקֵה דאבל דיסטילרי - דור העתיד של הוויסקי היפני

הוויסקי שלנו מזוקק ומיושן באקלים החמים של החוף הדרומי בקגושימה, יפן. אנו גאים ליישם 140 שנות היסטוריה משפחתית של זיקוק כדי לייצר וויסקי יפני אותנטי וחסר פשרות. הפילוסופיה שלנו, "ארץ רכה, וויסקי רך" (Mellow Land, Mellow Whisky), באה לידי ביטוי בוויסקי חלק ועשיר בטעמים, אשר נוצר בהשראת השקיעות המרהיבות הנצפות מ-"The Mellow Bar" שבמזקקה, המשקיף על רצועת חוף חולית ויפהפייה.

אומנות הערבוב והיישון

Kanosuke Double Distillery מורכב מיחס מדויק של 50:50 בין קָנוֹסְקֵה סינגל מאלט לבין וויסקי ממזקקת Hioki Pot Still. זהו מפגש פסגה המשלב בין האלגנטיות של הסינגל מאלט ממזקקת קָנוֹסְקֵה לבין העוצמה של מזקקת Hioki, מה שיוצר יחד בלנד וויסקי יפני פרימיום יוצא דופן.

הנוזל מיושן בשבעה סוגי חביות שונים המשתלבים בהרמוניה מושלמת. בין היתר, נעשה שימוש בחביות עץ אלון לבן אמריקאי חרוכות מחדש ששימשו קודם לכן ליישון שוצ'ו מסוג "Mellowed Kozuru" – מה שמעניק לוויסקי את החותם היפני הייחודי שלו.

רשימות טעימה (Tasting Notes)

• צבע: חום ענברי צלול.
• אף (ארומה): וניל מתוק, מנטה, עשב לימון, משמש, מלון ואפרסק צהוב.
• חיך (טעם): מתיקות עשירה, ציפורן, תה שחור, תפוז מנדרינה, וקינמון יפני (Nikki).
• סיומת: נגיעות מתונות של עץ אלון, פירותיות עשירה, וטעם שיורי רך ומעט מריר.

מפרט טכני ופרסים בינלאומיים

• חוזק: 53% אלכוהול.
• טבעי לחלוטין: ללא סינון בקירור וללא תוספת צבעי קרמל.
• הבלנד היפני הטוב ביותר בעולם: זוכה פרס Best Japanese Blended לשנת 2025 בתחרות World Whiskies Awards.
• ציון לשבח: במילותיה של לילה לונדון (מגזין Forbes): "קָנוֹסְקֵה הוא תגלית הוויסקי היפני האהובה עליי השנה".