KANOSUKE קָנוֹסְקֵה HIOKI POT STILL

קָנוֹסְקֵה היואקי פוט סטיל - חוויית וויסקי יפני חדשה

הוויסקי שלנו מזוקק ומיושן באקלים החמים של החוף הדרומי בקגושימה, יפן. אנו גאים ליישם 140 שנות היסטוריה משפחתית של זיקוק כדי לייצר וויסקי יפני אותנטי וחסר פשרות.

השראה אירית ואמריקאית, נשמה יפנית

וויסקי Hioki Pot Still שואב השראה משיטות הייצור של בורבון אמריקאי ומוויסקי אירי מסורתי. הוא מיוצר משילוב של שעורה מולתתת ושעורה שאינה מולתתת, ומזוקק במזקקת השוצ'ו ההיסטורית של המשפחה. הוויסקי מתיישן במזקקת קָנוֹסְקֵה בחביות עץ אלון לבן אמריקאי חדשות ובחביות בורבון.

רשימות טעימה (Tasting Notes)

• צבע: חום ענברי צלול.
• אף (ארומה): עוגיות חמאה, קאבוסו (הדר יפני), משמש, ולפתן שזיפי אומה.
• חיך (טעם): עוגיות מדלן, עץ אלון, מליחות עדינה, ומנדרינה יפנית.
• סיומת: וניל, ג'ינגר מיובש, קינמון, ומתיקות מעודנת.

מפרט טכני ופרסים בינלאומיים

• חוזק: 51% אלכוהול.
• טבעי לחלוטין: ללא סינון בקירור וללא תוספת צבעי קרמל.
• עטור מדליות זהב: זכה במדליות זהב בתחרויות SFWSC, ISC ו-New Orleans Spirits Competition לשנת 2024.
• ציון לשבח: במילותיה של לילה לונדון (מגזין Forbes): "קָנוֹסְקֵה הוא תגלית הוויסקי היפני האהובה עליי השנה".